Сахар вызывает привыкание в 8 раз сильнее, чем кокаин. 10 шагов к свободе от сахарной зависимости ...

Сахар вызывает привыкание в 8 раз сильнее, чем кокаин. 10 шагов к свободе от сахарной зависимости                                                                                                                                                                                                                              Шокирующий факт, не так ли? Несладкая правда состоит в том, что люди медленно убивают сами себя, потребляя тонны сахара и не отдавая себе в этом отчета. Более подробно о статистике потребления сахара — в видеопрезентации Credit Suisse.

По словам одного из моих любимых специалистов по питанию (и не только) Доктора Хаймена, зависимость от сладкого и мучного — это не эмоциональное пищевое расстройство, это расстройство биологическое. Управляется оно гормонами и нейромедиаторами, топливом для которых является сахар и углеводы. Результат — неконтролируемое потребление сахара и переедание.

К сожалению, сегодня печенья, кексы, прохладительные газированные напитки, покупные соусы — это часть привычного рациона многих людей. В одном исследовании ученые из Гарварда обнаружили, что молочный коктейль с высоким содержанием сахара не только резко повышает уровень сахара и инсулина в крови, что провоцирует тягу к сладкому, но и вызывает изменения в головном мозге: сахар из напитка включает центры, ответственные за зависимость.

Чтобы избавиться от тяги к сладкому и разорвать цикл зависимости от углеводов, которые вредят нашему здоровью, нужен четкий план детоксикации от сахара. Для нее потребуется всего 10 дней и 10 шагов:

1. Примите решение о начале детоксикации.

2. Резко откажитесь от сладкого.

Не существует ни одного способа справиться с истинно физиологическим привыканием, кроме полного отказа. Резко откажитесь от сладкого, от всех форм сахара, всех мучных изделий, а также всех искусственных подсластителей — они вызывают лишь увеличение тяги и замедляют метаболизм, что приводит к накоплению жира. Также откажитесь от всего, что содержит трансжиры, или гидрогенизированные жиры, и глутамат натрия. Для этого в течение 10 дней вам следует избегать любых процессированных продуктов. А для полноценной детоксикации — на 10 дней откажитесь ото всех видов злаков.

3. Не пейте калории.

Любая форма жидких калорий сахара хуже, чем твердая пища с сахаром или мукой. Представьте, что сладкие напитки несут сахар прямо к вашей печени. При этом вы не чувствуете насыщения, поэтому в течение дня едите все больше и больше, и вам хочется все больше сахара и углеводов. Сладкие напитки (к которым можно отнести всю газировку, соки (за исключением зеленого овощного сока), спортивные напитки, подслащенные чаи или кофе) являются самым большим источником калорий сахара в рационе человека с западным образом питания. Пол-литра газировки содержит 15 чайных ложек сахара. Одна банка газировки в день повышает риск ожирения у ребенка на 60%, а у женщины — риск развития диабета II типа на 80%. Держитесь подальше от этих напитков!

4. Включите в рацион больше белков.

Старайтесь употреблять белковую еду при каждом приеме пищи, особенно на завтрак, — это ключ к сбалансированному сахару и инсулину в крови и к снижению сахарной тяги. Ешьте орехи, семечки, яйца, рыбу, если вы не отказались от животных продуктов, то выбирайте качественную птицу или мясо животных, выкормленных растительной пищей и выращенных без использования антибиотиков и гормонов.

5. Потребляйте правильные углеводы в неограниченных количествах.

Допустимо неограниченное количество только некрахмалистых овощей, таких как зелень, капуста (цветная, листовая, брокколи, брюссельская и т.д.), спаржа, зеленые бобы, лук, кабачки, помидоры, укроп, баклажаны, огурцы, морковь, перец и т.д. Исключить следует лишь картофель, батат, тыкву и свеклу — всего на 10 дней.

6. Боритесь с сахаром при помощи жира.

Причина лишнего веса не жир, а сахар. Жир вызывает насыщение и необходим для питания ваших клеток. И он помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Включайте полезные жиры наряду с белком в каждый прием пищи и перекус, в том числе орехи и семена (которые также содержат белок), оливковое масло, кокосовое масло, авокадо и продукты с жирными кислотами омега-3.

7. Будьте готовы к чрезвычайным ситуациям.

Вам нужно остерегаться ситуаций, когда уровень сахара в крови падает, а вы в это время находитесь в местах, не располагающих к здоровому питанию, например, в аэропорту, офисе или детском парке аттракционов (как я выяснила на этих выходных). Обязательно продумывайте свое питание в течение 10 дней детокса заранее и запасайтесь полезным перекусом: миндалем, грецкими орехами, тыквенными семечками, ягодами, овощами.

8. Дышите, чтобы выйти из  стрессовой ситуации.

Если вы испытываете стресс, ваши гормоны сходят с ума. Уровень кортизола растет, что провоцирует голод, вызывает образование запасов жира на животе и приводит к диабету II типа. Исследования показывают, что глубокое дыхание активирует специальный нерв, называемый блуждающим. Он изменяет ход метаболических процессов, препятствуя формированию запасов жира и вызывает его сжигание. Все, что вам нужно сделать для активации блуждающего нерва, — это несколько минут глубокого дыхания.

9. Остановите воспалительный процесс.

Исследования показывают, что воспаление становится причиной дисбаланса сахара в крови, преддиабетных состояний и диабета II типа. Наиболее распространенным источником воспалительных процессов помимо сахара, муки и трансжиров являются скрытые непереносимости человека к ряду составляющих еды. Чаще всего виновниками выступают клейковина (глютен) и молочные продукты. Откажитесь от глютена и молочных продуктов на десять дней. Сделать это будет нелегко, но после двух-трех дней без них вы почувствуете прилив энергии, избавитесь от тяжести и увидите, что многие нездоровые симптомы исчезают.

10. Высыпайтесь.

Недостаток сна провоцирует тягу к сахару и углеводам, поскольку влияет на гормоны аппетита. При проведении исследований у студентов, которые были лишены всего лишь двух часов сна из рекомендуемых восьми, отмечались рост гормонов голода, снижение уровня гормонов, подавляющих аппетит, а также выраженная тяга к сахару и простым углеводам. Если вы не выспались, вам не хватает энергии, поэтому вы потребляете больше легко усваиваемого сахара. Сон является лучшим способом для борьбы с перееданием. Вы можете буквально побороть сном свою тягу к углеводам — и лишний вес вместе с ней.

Попробуйте следовать этим рекомендациям в течение ВСЕГО 10 дней — и вы будете рады результатам.

 

 

УКАЖИТЕ EMAIL ДЛЯ ПОДПИСКИ


 Метки: Сахар

101
Юлия КорневаАвтор Live up! 
Юлия Корнева.
 
17 Comments on “Сахар вызывает привыкание в 8 раз сильнее, чем кокаин. 10 шагов к свободе от сахарной зависимости”

REPLY 
Сергей
04.18.2014 AT 12:40
Деньги вызывают привыкание в 30 раз большее чем кокаин, резко откажитесь от них. Кислород вызывает старение и как следствие смерть, резко откажитесь от вдыхания кислорода. ЛЮДИ НЕ КИДАЙТЕСЬ В КРАЙНОСТИ.

REPLY 
Юлия
04.21.2014 AT 22:29
Сергей, я с Вами согласна на 100%!!! крайности во всем — это зло. Избегать их и призываю.

REPLY 
Валентина
04.18.2014 AT 19:11
А я сегодня услышала на работе, как коллега говорит маме, чтобы она ничего не стряпала к приходу свекра и свекрови, потому что «у них высокий холестерин, и они отказались от всего сладкого и мучного». я приятно удивилась ) немножко не в эту тему нужно было написать, но все равно )

REPLY 
Юлия
04.21.2014 AT 22:30
Это и правда приятно, узнавать, что народ меняет свое отношене к еде и своему здоровью!

REPLY 
Вита
04.29.2014 AT 22:46
спасибо!!!! Очень кстати это напоминание о правильном отношении к еде, точнее к себе!!!!!! Это несложно, а пользы много, ведь тело здоровое,это исправный инструмент, только посредством которого и можем реализовываться

REPLY 
Юлия
04.29.2014 AT 22:59
Вита, не за что!

REPLY 
вот
11.12.2014 AT 17:43
Спасибо, хорошая статья. Подписался.

REPLY 
Юлия
11.14.2014 AT 00:16
Я рада :)!

REPLY 
Olga
03.12.2015 AT 14:39
10 дней. Нужно всего лишь 10 дней, чтобы понять: мы можем пополнить семейный бюджет — лишь отказавшись от бесполезного.

REPLY 
Данька Власова
03.13.2015 AT 13:54
Прочитала и расстроилась, с сахаром и просто перееданием борюсь уже давным-давно с переменным успехом, но достигнуть ключевого фактора («высыпаться») нет возможности, и чем сильнее хочется спать, тем сильнее хочется положить хоть что-то в рот.

REPLY 
Валерий
03.14.2015 AT 21:25
Сахар также опасен как и алкоголь. Излишки сахара ведут к лишнему весу, способствуют появлению различных заболеваний, жизнь с которыми потом не в радость.
Лишний вес — это лишние проблемы для каждого, только все прячемся за фразой меня ВСЕ устраивает. Страшно когда в 35 весиш уже 180, а что будет дальше. Кому Вы будете нужны с лишним весом и проблемами по здоровью — А УЖЕ НИКОМУ. Такие работники никому не нужны.
Сахар такой же наркотик как и алкоголь. По химической формуле сахар напоминает алкоголь. Результат чрезмерного употребления алкоголя всем известен — проблемы физиологические, общественные, семейные.
Каждый должен решить самостоятельно быть наркоманом или нет.
А ЖИЗНЬ ТАК ПРЕКРАСНА, когда легко жить.





Все зависит от состояния души и любая зависимость  - это следствие поиска ее подлечить,успокоить.Нет Бога=нет покоя.У человека душа,глубиной с вселенную,которую можно заполнить только бесконечным Богом.
У меня есть своя, выработанная временем, схема. Думаю кому-то из вас она поможет:

1) Разбираемся внутри себя на психологическом уровне. Если вы стали замечать, что в последнее время СЛИШКОМ ЧАСТО пытаетесь «подсластить» себе жизнь, стараетесь заесть неприятные мысли, или же просто «от скуки» хотите подарить себе радость и удовольствие плиточкой шоколада (или чем-то еще), то скорее всего у вас эмоциональная зависимость от определенного, приятного на вкус продукта. Значит так, проблема есть и мы ее выявили — уже хорошо. Теперь стоит поговорить чем это плохо. Прежде всего тем, что вы сами от этого страдаете. Вы подвешены на крючке у своих же эмоций — вам хочется радости и удовлетворения, но в реальности все так …, что вы не в состоянии сами себе его доставить — вы устали, ничего не хотите делать, нет настроения… и этих бессознательных отговорок может быть сколь угодно. ПОЭТОМУ чего заморачиваться — можно сделать себе приятное быстро и безо всяких усилий — зажевал и все. НО причины, побудившие вас сделать это (пусть даже не осознанно) так и останутся нерешенными. Что это за причины — да все те же, что и всегда: стресс, перенапряжение, эмоциональные переживания, неудовлетворенность, разочарование и далее по списку и у каждого он свой. Но очень часто нам кажется, что этого нет и вроде все хорошо! На самом деле стоит серьезно поговорить с собой, залезть себе в душу, во всем разобраться. Потому что без причины вообще ничего не возникает. А увидев врага в лицо можно уже и придумать с каким оружием на него пойти. Но самое здесь главное – осознать, что никакая проблема в мире не решится, если мы сами не возьмем и не решим ее, и уж тем более никакая шоколадка не способна нам будет в этом помочь.
2) Разрешаем проблему, которую мы нашли (если нашли) в 1 пункте, или по крайней мере ПЫТАЕМСЯ ее разрешить.
3) Находим для себя что-то аналогично приятное, что не сможет вызвать зависимость (например, любимое дело, хобби, спорт, книга, музыка, фильм, йога, рисование, интернет, звонок другу.. да все, что угодно), но это должно быть так же «доступно» как и поход в магазин за кусочком шоколадного д….. И каждый раз когда хочется получить очередную порцию удовольствия — отправляемся уже не на кухню, а прямиком к своему излюбленному делу (а лучше нескольким, чтобы можно было выбрать по настроению и чередовать).
4) Не ограничиваем себя в полезной вкусной еде — обязательно в течение дня нужно употреблять «натуральную» глюкозу (которая регулирует работу головного мозга): сладкие фрукты, цукаты, сухофрукты, мед..
5) И самое важное! Пресекаем ЛЮБЫЕ ползущие в голову мысли о шоколаде (или с чем там у вас зависимость). Буквально так: подумал о шоколадке — отжался 30 раз от пола, подумал еще — 50 раз присел и т.п. Причем во время такого «приятного наказания» необходимо провести мыслительно-воспитательную работу: повторяем про себя что-то наподобие: «мне не нужен шоколад, чтобы почувствовать себя лучше. наоборот, он мешает мне жить по-настоящему счастливо, мешает быть свободным «, но лучше своими словами.
То есть. В чем вся суть — ваш мозг через какое-то время после выполнения данных пунктов должен перестроиться и начать воспринимать шоколад (или то, что вас беспокоит) как нечто, в чем нет необходимости по жизни. А значит вы сможете перестать реагировать на вкусную вредность, как на красную тряпку: ну вкусно, да, ну продается, ну другие едят.. ну и пусть едят — это их выбор и я не собираюсь следовать за другими.
+ к тому вы обретете привычку получать удовольствие более интересными и продуктивными способами.
И да, не забываем себя хвалить! Нет ничего вкуснее, чем думать: «черт возьми, да я просто супер!».
Что ж, советую переписать все пункты вкратце – для удобства – запастись терпением и начать действовать. УДАЧИ!